V poslednej dobe som robila veľa zložitých receptov, preto som sa rozhodla upiecť aj niečo jednoduchšie. Povedala som si , že by bolo dobre, keby som urobila nejaký jednoduchý koláčik, ktorý sa na nič nehrá . Jablká síce veľmi neobľubujem, ale v koláči mi nevadia a v kombinácii so škoricou majú lahodnú chuť. Keď budete piecť tento koláč , celým domom sa bude šíriť krásna vôňa škorice a jabĺk. Milujem tento šťavnatý jablkový koláč. A budem rada, ak si ho zamilujete aj vy. A navyše príprava tohto koláča je pomerne rýchla a jednoduchá.
ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 170 g masla
- 100 g práškového cukru
- trochu soli
- 2 až 3 PL vody
- 2 až 3 jablká
- 1 ČL mletej škorice
- 2 až 3 PL práškového cukru
- mandľové lupienky
Cesto:
Plnka:
Na ozdobu:
postup
1. V miske zmiesime múku s kúskami dobre vychladeného masla, s práškovým cukrom a soľou. Pridáme 2 až 3 polievkové lyžice studenej vody, aby vzniklo vláčne cesto.
2. Cesto zabalíme do fólie a odložíme na 1 hodinu zachladiť do chladničky.
3. Jablká ošúpeme, vykrojíme jaderníky a nakrájame na tenké plátky. Do nakrájaných jabĺk primiešame škoricu a cukor.
4. Rúru predhrejeme na 200 stupňov celzia.
5. Cesto rozdelíme na menšiu a väčšiu časť . Väčšiu časť rozvaľkáme a vyložíme ňou formu a viackrát cesto poprepichujeme vidličkou. Zostávajúce cesto odrežme a okraje potrieme štetcom studenou vodou. Cesto naplníme jabĺčnou plnkou až po horný okraj formy. Zvyšné cesto rozvaľkáme , nakrájame na užšie a širšie pruhy , ktorými ozdobíme koláč alebo si ho ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
6. Koláč pečieme v strednej časti rúry 25 až 30 minút . Po upečení okraj koláča ozdobíme mandľovými lupienkami a posypeme práškovým cukrom.
